La dimension pétillante de l’art culinaire
Profitez de l’expérience Eatrenalin avec un menu à huit plats et les champagnes d’exception de Laurent-Perrier sélectionnées par Vincenzo De Biase, Sommelier de l'année 2024. Le champagne, c’est bon en toute occasion !
Le Dîner au Champagne est une mise en scène multisensorielle de plus de 2 heures à travers une multitude d’univers, où chaque détail vient former une harmonie parfaite pour offrir une expédition inédite à tous vos sens. Avec l’entame dans le Lounge et la fin de soirée au bar, prévoyez un créneau de trois heures pour votre visite à Eatrenalin.
En outre, vous profitez des prestations VIP suivantes :
- Table réservée en exclusivité dans le Lounge avec service de Champagne Laurent-Perrier La Cuvée Rosé
- Snacks, eau minérale, un digestif au choix et un expresso dans le bar
- Délice de nos artistes culinaires au bar
- Surprise exceptionnelle
Le Dîner au Champagne dure plus de deux heures. Tous les détails viennent former une harmonie parfaite. Installez-vous confortablement dans votre siège flottant et profitez d’une formule orchestrée à la perfection avec une composition d’éléments visuels, acoustiques, olfactifs, gustatifs et haptiques. Notre recommandation : avec l’entame dans le Lounge et la fin de soirée au bar, prévoyez idéalement un créneau d’environ trois heures pour votre visite à Eatrenalin.
Veuillez noter : Notre extraordinaire Dîner au Champagne requiert un nombre minimal de 12 convives. Si ce nombre n’est pas atteint, nous vous informerons au plus tôt sur la suite des événements et sur les options éventuelles.
Les deux menus d’Eatrenalin
Laissez-vous choyer sur le plan culinaire avec l’un des deux menus d’Eatrenalin : les deux menus garantissent du pur bonheur à vos papilles.
Menu « Red Dimensions Excellent »
Menu « Green Dimensions Excellent »
Vous avez une demande particulière?
Au cours de la réservation en ligne, vous pouvez indiquer vos demandes ou vos intolérances.
Champagne Laurent-Perrier, champagne par excellence
Les champagnes d’exception servis dans le cadre du Dîner au Champagne Eatrenalin ont été sélectionnés en coopération avec Michel Fauconnet, le légendaire chef de cave de Laurent-Perrier. Cette sélection de cuvées représente la haute qualité produite par cette maison ainsi que la diversité, la fraîcheur, la finesse et l’élégance caractéristique de Laurent-Perrier. Les différentes cuvées ont été soigneusement sélectionnées en accord parfait avec les plats.
Héritage
Laurent-Perrier
Héritage est le fruit du savoir-faire élaboré grâce à Grand Siècle : un assemblage complexe de plusieurs vendanges des meilleurs Crus de la Champagne et de deux cépages, le Chardonnay et le Pinot Noir. Élaboré exclusivement à partir de vins de réserve sélectionnés pour leur fraîcheur, leur élégance et leur complexité, ce vin offre une grande pureté et une parfaite maturité.
Blanc de Blancs Brut Nature*
Laurent-Perrier
Laurent-Perrier a toujours privilégié le Chardonnay comme cépage majoritaire dans l’ensemble de ses Cuvées et a été précurseur de la catégorie Brut Nature dès 1981 avec Ultra Brut.
Pour ce champagne 100% Chardonnay, Laurent-Perrier n’a réalisé aucun dosage. Il se démarque avec sa robe blanche, avec une effervescence fine et persistante. Un nez minéral avec des notes d’agrumes. Après une attaque vive, ce vin s’exprime en bouche avec une présence très équilibrée pour terminer avec une finale tout en fraicheur, très citronnée.
Cépage : Chardonnay 100%
*Sans sucre ajouté. Zéro dosage.
Grand Siècle Itération N°25
Laurent-Perrier
La Cuvée Grand Siècle est élaborée à partir d’un choix de 11 des 17 Grands Crus de la Champagne. La cuvée Grand Siècle rassemble de prestigieux crus de la Côte des Blancs avec Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant et Oger et de la Montagne de Reims avec les Grands Crus d’Ambonnay, de Bouzy, Verzy, Mailly et de Tours-sur-Marne. Grand Siècle Itération par Laurent-Perrier est une cuvée de prestige qui repose sur l’assemblage et non sur le millésime.
Laurent-Perrier porte l’exigence de l’assemblage toujours plus loin et pense qu’il est possible de recréer l’année œnologique parfaite, celle qui réunirait l’équilibre idéal entre ses différentes composantes organoleptiques.
La Cuvée Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°25 est élaborée à partir d’un assemblage de Chardonnay (60%) complétés par du Pinot Noir (40%).
Alexandra Rosé 2012
Laurent-Perrier
Laurent-Perrier, auteur d’un champagne rosé non millésimé de référence, a voulu élever ses standards en élaborant une Grande Cuvée Rosé Millésimé. Laurent-Perrier Alexandra Rosé Grande Cuvée Brut 2012 est un vin rare et recherché issu d’une sélection rigoureuse des meilleures parcelles, mariage exceptionnel de Pinot Noir Grands Crus et de Chardonnay.
Millésime Brut
Laurent-Perrier
La Cuvée 2012 se démarque par sa robe d’une couleur or blanc, avec des bulles très fines et très persistantes Un nez d’une grande complexité, très fleurie, avec des notes d’agrumes et de pêches blanches.
Harmony Demi-Sec
Laurent-Perrier
Le bouquet intense et riche présente des notes d'amande et de noisette. Après quelques années de maturation, des arômes pleins de miel et de résine de sapin se développent.
Cépages : Chardonnay 45% / Pinot Noir 40% / Pinot Meunier 15%.
Sous réserve de modification des millésimes.
Tarif
Réservez le Dîner au Champagne d’Eatrenalin avec votre bien aimé(e), en famille, entre amis ou pour un événement d’entreprise. Expérience VIP extraordinaire garantie!
Le Dîner au Champagne dure plus de deux heures. Notre recommandation : avec l’entame dans le Lounge et la fin de soirée au bar, prévoyez idéalement un créneau de trois heures pour votre visite à Eatrenalin.
- À certaines dates définies
445 € par personne
Les billets pour le Dîner au Champagne peuvent être réservés en ligne via la billetterie Mack International.
Notre recommandation : combinez votre Dîner au Champagne à une nuitée de rêve à Europa-Park Resort et réservez les billets + nuitée en toute simplicité via la plateforme de réservation des hôtels.
Pour les groupes à partir de 12 personnes, vous pouvez effectuer une demande via notre formulaire de contact.
Si un convive souhaité un accompagnement de boissons non alcoolisées, veuillez écrire à l’adresse booking@eatrenalin.com pour la réservation.
Réservez Eatrenalin en combinaison avec une nuitée
Concluez votre expérience inoubliable en apothéose avec un séjour dans l'un de nos hôtels 4 étoiles (supérieur) et profitez d'une période de réservation étendue jusqu'au 18 janvier 2026 !
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Dîner Eatrenalin
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